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Na Índia, a vida e a saúde seguem a harmonia dos ritmos da natureza. Ayurveda, nossa antiga ciência de viver holística, preconiza alimentos e bebidas sazonais para manter o equilíbrio interno. À medida que o clima muda, nossas cozinhas começam a exibir

O Curry de Peixe é uma pedra angular culinária celebrada em todo o vibrante panorama da culinária indiana. Embarque em uma jornada repleta de sabores enquanto tesouros de origem local como coco, sementes de papoula e tamarindo dançam harmoniosamente, cada um adicionando

Deleite-se com os sabores tentadores da Índia com nossa Salada de Grão de Bico com Gengibre. Repleto de cores vibrantes e aromas robustos, este prato combina perfeitamente as especiarias tradicionais da Índia com frescor contemporâneo. Cada mordida oferece uma fusão harmoniosa de

O Syllabub de Manga e Cardamomo é uma sobremesa sofisticada, porém simples, que mistura a doçura tropical da manga com o tempero quente e aromático do cardamomo. Originário do syllabub britânico tradicional, esta versão incorpora manga para proporcionar um toque frutado e

Porções de receita: 1 Tempo de preparação: 05 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos Tempo total de preparo: 20 minutos Nível de dificuldade: Fácil Receita Thandai: Uma mistura de sementes de melão, água de rosas e pétalas de rosa, este refresco de verão é inegavelmente delicioso! Ingredientes

Porções de receita: 4 Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: 30 minutos Tempo total de preparo: 40 minutos Nível de dificuldade: Médio Um molho rico e saboroso à base de tomate, geralmente servido com chapatti ou arroz. É uma mistura de várias especiarias, juntamente com

Porções de receita: 6 Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 30 minutos Tempo total de preparo: 45 minutos Nível de dificuldade: Médio Sobre a receita de Malpua: Uma sobremesa popular do norte da Índia, tipo panqueca, geralmente preparada em festivais e ocasiões especiais. Uma receita

Sobre a receita de curry de camarão de Goa: Também conhecido como Ambot Tik, o camarão de camarão de Goa tem camarões cozidos em leite de coco com um molho picante feito de açafrão, pimenta do reino, vinagre e coco. Um prato

Porções de receita: 4 Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: 40 minutos Tempo total de preparo: 50 minutos Nível de dificuldade: Médio Sobre a receita de Palak Paneer: Pedaços de queijo cottage em curry de espinafre e purê quente contribuem para este delicioso prato chamado