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Espetinhos de Camarão Tandoori – Entrada Indiana

Os Espetinhos de Camarão Tigre Tandoori são um deleite para os amantes de frutos do mar, oferecendo a combinação perfeita de aroma defumado, textura suculenta e sabores marcantes. Este prato tradicional indiano apresenta camarões grandes e suculentos marinados em uma mistura rica
Fevereiro 14, 2025

Ravi Shankar: Virtuoso visionário

Nascido em 1920 em Varanasi, a jornada artística de Ravi Shankar começou como dançarino na trupe de seu irmão, viajando pela Índia e pela Europa. Mas o destino tinha outros planos. Sob a rigorosa tutela do maestro Allauddin Khan, ele se dedicou
Fevereiro 14, 2025
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Kulfi: Sorvete de Reis

O kulfi não é uma sobremesa comum. É o sorvete original da Índia, rico, aveludado e repleto de história. Nascido nas cozinhas reais da era Mughal, seu nome vem da palavra persa Qulfi, que significa “xícara coberta”, uma referência à sua preparação
Fevereiro 14, 2025
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Raas Devigarh, Udaipur: Ressurreição régia

Empoleirado no topo de uma colina na Cordilheira de Aravalli, o Raas Devigarh oferece vistas deslumbrantes do vilarejo de Delwara e da paisagem circundante. Construído em 1760 sob o reinado de Rajrana Sajja Singh II, o palácio foi construído com mármore de
Fevereiro 14, 2025
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Doce canção da primavera

A primavera na Índia não chega silenciosamente; ela chega como uma melodia cheia de cores, aromas e ritmos. Os primeiros sinais aparecem no ar, mais quente e mais doce, com a fragrância das flores de manga e damasco. Os campos de mostarda
Fevereiro 14, 2025
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Holi – 14 de março

O Holi, comemorado em toda a Índia, é um festival que simboliza a alegria, a união e a chegada da primavera. Conhecido por suas celebrações de lançamento de cores, o festival também apresenta rituais tradicionais, como o Holika Dahan, em que fogueiras
Fevereiro 13, 2025
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O novo destino gastronômico italiano de Jaipur

O 1932 Trevi é um novo restaurante italiano em Jaipur, localizado na propriedade Santha Bagh. Com 14.000 pés quadrados, o estabelecimento combina artisticamente elementos de design italiano e indiano, apresentando motivos como pavões e lótus em sua decoração. O restaurante oferece quatro
Fevereiro 13, 2025
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