Niché au cœur des vignobles vallonnés de Sula à Nashik, The Source at Sula est la rencontre entre le charme du pays du vin et le raffinement d’une retraite luxueuse. Premier complexe hôtelier viticole patrimonial d’Inde, il offre une expérience qui se dévoile par strates, à l’image d’un grand cru. Ici, le temps ralentit, vous invitant à savourer des paysages baignés de soleil, un air pur de campagne et une parfaite harmonie entre l’élégance rustique et le confort contemporain.
Inspirée par l’esthétique toscane, l’architecture du domaine est une symphonie de façades en briques rouges, de toits en tuiles inclinés et de fenêtres à volets qui s’ouvrent sur des collines infinies couvertes de vignes. À l’intérieur, les espaces dégagent un charme discret avec des poutres en bois apparentes, des lustres d’époque et un mobilier aux tons chaleureux qui rappellent le confort d’un domaine viticole d’antan. Les hébergements vont des chambres avec vue sur les vignes et des suites luxueuses aux cabanes perchées dans les arbres, offrant une connexion intime avec la nature. La suite dans la tour, véritable joyau du domaine, encadre des panoramas spectaculaires sur la région viticole de Nashik, rendant les levers et couchers de soleil inoubliables.
Les restaurants de l’établissement élaborent des menus mettant à l’honneur des ingrédients locaux soigneusement associés aux meilleurs crus de Sula. Les espaces de restauration en plein air invitent à prolonger les conversations, un verre de vin à la main, tandis que les dégustations privées en cave et les ateliers de vinification offrent une immersion fascinante dans l’art du vin. Les après-midis glissent doucement vers les soirées, où les invités savourent des cuvées d’exception dans la salle de dégustation intimiste ou trinquent à l’heure dorée avec un Sauvignon Blanc bien frais sur la terrasse.
Au-delà du vignoble, l’indulgence se décline sous de nombreuses formes. La piscine à débordement scintille sous le soleil de Nashik, offrant une vue imprenable sur la nature environnante. Les soins du spa, enrichis d’extraits botaniques issus des vignes, procurent une relaxation profonde. Pour les amateurs d’activités, des balades à vélo sur les sentiers sinueux des vignes, des promenades méditatives au bord du lac Gangapur ou encore l’exploration des temples de Nashik offrent un équilibre revitalisant.
The Source at Sula n’est pas une simple retraite ; c’est un état d’esprit, une immersion dans le rythme envoûtant et apaisant de la vie viticole.
