Lecturas interesantes

Las joyas y la novia india

¿Ha visto alguna vez a una novia india entrando en el mandap, reluciente de pies a cabeza con sus joyas de boda? En la India, la joyería nupcial no es sólo para estar guapa… es un símbolo de herencia, bendiciones y nuevos
marzo 11, 2025

Kulfi: Helado de Reyes

El kulfi no es un postre cualquiera. Es el helado original de la India, rico, aterciopelado y cargado de historia. Nacido en las cocinas reales de la época mogol, su nombre procede de la palabra persa Qulfi, que significa «copa cubierta», un
febrero 14, 2025
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