Dieses leichte und köstliche Dessert vereint cremige Kokosgeschmäcker mit frischen Früchten zu einer erfrischenden Leckerei. Fruchtige Kokoscremes sind schnell und einfach zuzubereiten und somit eine ideale Option für ein einfaches, aber luxuriöses Dessert. Die Kombination aus cremigem griechischen Joghurt oder Quark mit Kokoscreme bildet eine köstliche Basis, während das Topping aus Kiwi und Ananas einen Hauch von natürlicher Süße und einen tropischen Twist hinzufügt. Perfekt als leichte Nachspeise oder als erfrischender Nachmittagssnack.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Keine Kochzeit erforderlich
Zutaten:
– 1 Päckchen (50g/2oz) Kokoscreme
– 500g griechischer Joghurt 0% oder Quark
– 85g Puderzucker, gesiebt
– Einige Tropfen Vanilleextrakt
– 2 Kiwis
– 400g Dose Ananasstücke
Anleitung:
Kokoscreme vorbereiten: Die Kokoscreme in 50ml kochendem Wasser auflösen und abkühlen lassen. In einer Schüssel den Quark oder griechischen Joghurt mit dem gesiebten Puderzucker und Vanilleextrakt vermengen. Die abgekühlte Kokoscrememischung unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung in einzelne Gläser oder Servierschalen füllen. Im Kühlschrank kühlen, bis sie servierbereit ist.
Frucht-Topping vorbereiten: Die Kiwis schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Ananasstücke abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kiwi und Ananas in einer Schüssel vermengen. Die Fruchtmischung kurz vor dem Servieren auf die gekühlten Kokoscremes geben.
Genießen Sie Ihr erfrischendes und cremiges Dessert, perfekt für eine leichte und fruchtige Leckerei!
