Gujiya
Gujiyas sind süße Teigtaschen aus Maida oder Mehl, die mit einer köstlichen Mischung aus Khoya und Trockenfrüchten gefüllt sind. Sie werden vor allem in Uttar Pradesh, Rajasthan und Madhya Pradesh hergestellt. Diese in Ghee frittierte und in einen Zuckersirup getauchte indische Süßspeise