Coole Lektüre - Page 2

Biryani: Indiens legendäres Reisgericht

Biryani ist ein Gericht, das die Seele der vielfältigen indischen Küche einfängt. Dieses unwiderstehliche Reisgericht, gefüllt mit saftigem Fleisch oder frischem Gemüse, ist eine Sinfonie aus aromatischen Gewürzen, garniert mit knusprig gebratenen Zwiebeln und frischen Kräutern. Sie können seine köstlichen Aromen und
September 24, 2024

Qayaam Gah: Mystischer Rückzugsort mit Blick auf den Dal-See

Majestätisch auf einem Grat gelegen, bietet Qayaam Gah eine unvergleichliche Flucht in das spirituelle Herz Kaschmirs. Benannt nach dem Sufi-Konzept des höchsten mystischen Zustands, bietet dieser Rückzugsort eine transzendentale Erfahrung mit atemberaubenden Blicken auf den Dal-See und die grünen Zabarwan-Hügel. Hier treffen
September 24, 2024

Vier indische Hähnchengerichte unter den Top 20 der Welt

Indien hat es wieder einmal an die Spitze der weltweiten Lebensmittellisten geschafft: Vier der beliebten indischen Hähnchengerichte sind laut TasteAtlas unter den Top 20 der Welt. Das Butterhuhn mit seiner cremigen Tomatensoße sicherte sich Platz 4, während das rauchig-würzige Chicken Tikka auf
September 20, 2024

Mutter Teresa: Leuchtturm des Mitgefühls

Mutter Teresa, geboren als Anjezë Gonxhe Bojaxhiu im Jahr 1910, war eine außergewöhnliche Humanitären bekannt für ihr tiefes Mitgefühl und unermüdliche Arbeit. Ihre unglaubliche Großzügigkeit und Selbstlosigkeit brachten ihr 1979 den Friedensnobelpreis ein. Sie wurde 2016 heiliggesprochen. Engagiert für die Menschheit
August 27, 2024

Pao Bhaji: Portugiesisch inspirierter Genuss

In einer belebten Straße in Mumbai gießt ein Verkäufer eine großzügige Menge Öl auf eine heiße Platte. Fein gehackte Zwiebeln, Tomaten, grüne Erbsen, Paprika und gekochte Kartoffeln folgen und brutzeln beim Kontakt mit der Oberfläche. Das Gemüse wird weich und verschmilzt, während
August 27, 2024

The Lodge at Wah, Palampur: Luxuriöse Teeplantagen-Auszeit

Inmitten einer weitläufigen Teeplantage im malerischen Kangra-Tal gelegen, ist The Lodge at Wah ein exklusives Refugium, das sich auf die reichen kulturellen und architektonischen Traditionen der Region stützt. Als natürliches, umweltfreundliches Heim gestaltet, ist die Himachali Architektur des Lodges aus lokal
August 27, 2024